Pakkelapper

Synes det er så koselig med litt mer personlige pakkelapper. Så etter en kveld hvor sambo var på julebord og min svigerinne var her å scrappet sammen med meg ble disse til. Har brukt spellbinders dies for å kutte ut tagen og pyntet de.
Noen har jeg brukt embossing glitter rundt på kanten og alle er svertet.

Oreokuler

Disse var bare helt himmelske!! Måtte lage 2 porsjoner å gi bort til mammaog pappa og til svigers. Ender nok også opp med en porsjon til til oss også =)

16 oreokjeks
1 pk philadelfia ost

Lag små kuler, legg i konfektformer og sett i fryseren i 1 time.
Ha så smelta sjokolade over og sett i kjøleskapet.
Nam nam =)

Havrekuler og marsipan

I år prøvde vi ut denne oppskrifta på havrekuler som Wenche har i sin blogg.
100 gr meierismør
1 dl sukker
3 dl havregryn
2 ss kakao
2 ts vaniljesukker
2 ss kokt, kald kaffe

Smør og sukker røres hvitt. Det tørre blandes i og til slutt noen skjeer kaffe. Trill ut kuler og avkjøl.




Vi lagde også marsipankonfekt.
Her kjøpte jeg rett å slett ferdig marsipan som gutta formet til.
Smelta kokesjokolade med litt fløte og hadde over. Så strødde gutta på kakestrø og hakket nøtter.

Baileyskonfekt

Lagde "voksen" konfekt også i år. I disse er det bailyes =)
1 dl fløte
200 gr kokesjokolade
0,5 dl bailyes.
Varm opp fløten, ha i sjokoladen og rør til den har smeltet og blir en jevn "røre". Ha så i bailyesen og ha det over i små konfektformer. Sett i kjøleskapet.
Disse er kjempe godt og vel verdt å prøve =)